ほりおみわ*ココロのネイロ日記

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偉大な太陽

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あれは5月だったか6月だったか…
初めて漬けた梅干し

実は土用干しするタイミングがなくて
漬けたままになっていたの

土用干ししなくても食べれると聞いたので
思い切ってふたを開けて食べてみました

なかなかいける!

土用干し、すなわち太陽の光にあてると
味も深くなって色も鮮やかになるんだって

やっぱり太陽はすごいね
ってか太陽の光に干したら美味しくなる
そう気付いた先人はもっとすごい
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by miwaneilo | 2012-11-15 23:38 | きょうの音色